夏を楽しむ料理とうつわ

夏を楽しむ料理とうつわ

「夏を楽しむ料理とうつわ」をテーマに。

夏にもサッと食べやすいサラダをたっぷり使ったサラダパスタをメインにした夕食風景です。

うつわは「calmシリーズ」よりメインプレートに「タタラプレート L」、小鉢に「10cmプレート」をそれぞれ使い、うつわでも夏らしさを演出してみました。

食欲が低下する夏にこそ料理だけでなく、うつわでも夏を楽しんでみるのはいかがでしょうか。

是非、お試し下さい。


『レシピ』

【サラダパスタ】

茹でたパスタに、ベビーリーフ、パプリカ、ラディッシュ、生ハム、あればバジル、ガーリックオリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズ、バルサミコ酢をトッピング。
パプリカは細切り、ラディッシュは薄切りであとはさっくり和えて。

【玉葱マリネ】

紫玉葱のスライスを甘酢漬けの合わせ酢とオリーブオイルで和える。

【バゲット+オイル】

エクストラバージンオリーブオイル+岩塩にローズマリーを添えて。

『ポイント』

サラダパスタはバルサミコ酢の代わりに、お醤油とレモン果汁を使ってもOK。
よりサッパリした味になり、このアレンジでも美味しくいただけます。

是非、お試しください。