「秋の気持ちのいい日には、ちょっとビールでも」

「秋の気持ちのいい日には、ちょっとビールでも」

こんにちは。
トキノハの清水ともえです。

久々の“トキノハのある食卓”。

清水焼団地の郷祭りが終わり、少し気が抜けていました…笑
11月に入り朝晩は少し冷えますが、清々しい日が続いていますね!

先日、清水焼団地のレクリエーションで琵琶湖へ行きましたー
とっても良いお天気で雲1つなく、スッキリとした青空。
そして波もなく、びっくりするほど穏やかでした。
琵琶湖では、カヤックとヨットに乗り、子供達はジェットボートにまで乗せてもらいました。
乗り物に弱いうちの旦那さんは、その日の穏やかな波のお陰で、カヤックもヨットも乗り物酔いせず、みんなで楽しめました。

なんとも贅沢な休みになりました。
トキノハから琵琶湖、意外と近いんですよ!
是非遊びにいらしてくださーい。

今回の“トキノハのある食卓”は、贅沢な1日の終わりに一杯のビール。
旦那さんと一緒にたまには晩酌。
といきたいところですが、ほぼ私飲めません…
残念!

気持ちの気持ち、でご一緒いたしまーす。
ってな感じですが。。

さて、今回使用した器はashシリーズのボウルMサイズと、ロックカップ(そば猪口カップ)。
そして、shiro-kuroの豆皿です。

ashのボウルMサイズに、あさりの酒蒸しを入れました。
和食がとっても良く似合うashシリーズなのであさりは抜群にいい!
煮物もいけるし、鍋の取り鉢にも、スープにもいける万能な器。

shiro-kuroシリーズの豆皿は可愛いサイズで、7㎝ぐらいの丸・三角・四角・六角形・ひし形と5種類作っています。
薬味を入れてもいい、お茶の時間に砂糖置きにしても、クッキーのせても可愛いサイズです。
是非店頭で手に取って見て下さい。

あと、実は器が乗っている敷板、なんと陶器なんです‼︎
お料理屋さんからの注文で最近作ったのですが、なかなか良い!

トキノハでは、“siro(素)”と言う料理人さん向けのオーダーメイトの新しいブランドを立ち上げています。
直接プロの料理人さんとお話をして進めて、イメージの器、釉薬、形、全て思いの器に近づけていきます。
私達には考えつかないような器が出来上がってくるので、作っていてとても面白いですー

みなさんが食事に行かれるお店でも、素—siroで作った器で食べていただける事があるかもしれませんね。
これからの素—siroの活動に、乞うご期待を。

もう11月半ばなのに暖かい。
そろそろ寒い日がくるのではないかと、ビクビクしながら毎日過ごしています。
インフルエンザも流行り出すこの季節。
気を引き締めて冬を迎えないと。
みなさんも風邪ひかれないように気をつけてくださいね。

清水ともえでした! 

 

《今回使用したうつわ》

<ash シリーズ>

※品切れの場合はご予約が可能です。
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