実店舗、TOKINOHA Ceramic Studioで8/26に開催されるイベント、TOKINOHAと、のご予約が7/31(月)12:00~開始。
参加を希望される方は、以下の商品をトキノハオンラインストアにてご購入ください。
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1部/フードデザイナー 中本千尋さんのお料理会
《夏から秋にかけてのお野菜レシピ》
参加券購入はこちら
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イベント詳細は以下となります。
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1部/フードデザイナー 中本千尋さんのお料理会
《夏から秋にかけてのお野菜レシピ》
- 日時:2023/8/26(土)11:00~13:00
- 場所:TOKINOHA Ceramic Studio(京都市・清水焼団地町)
- 定員:10名
- 参加費:13,200円(税込)
※コラボレーション麺鉢1点つき
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まだまだ残暑厳しい頃。
日が暮れ始めに吹いてくる、なんだか香ばしい風の香り。
季節の移り変わりがまた心地よい。
神戸市北区で有機農家を営む @tommyenjoylife さんのたくましいお野菜をメインで使ったレシピをご紹介します。
ゆっくりと身体を労わるランチタイムを楽しみましょう。
TOKINOHAとコラボレーションをした、麺鉢もお披露目致します。
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<中本千尋>
フードデザイナー / 料理家
奈良県出身
食いしん坊の好奇心から、幼少の頃より料理の道を志す。
フレンチレストラン、短大の調理師学科アシスタント講師などを経て独立。
現在は東京にアトリエを構え、イベントディレクション、ケータリング、レッスン、企業レシピ開発、飲食店レシピ監修や、料理ドラマのフードコーディネートなど全国で幅広く活動する。
また、〝食の時間をデザインする〟をコンセプトとするD i s h ( e s ) プロダクトブランドを立ち上げ、テーブル周りをデザインしている。
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2部/シュガーアーティスト yacoさんのワークショップ
《デコレーションクッキー作り》
- 日時:2023/8/26(土)13:30~15:30
- 場所:TOKINOHA Ceramic Studio(京都市・清水焼団地町)
- 定員:9名
- 参加費:7,500円(税込)
※デコレーションクッキー6個(特製BOXつき)と、TOKINOHAのオリジナルプレートつき
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6個のクッキーに、お砂糖やアイシングクリームなどでデコレーションするワークショップ。
今回は、家庭でも再現しやすい材料です。
難しい工程はありませんので、はじめての方でも楽しみながらご参加いただけます。
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yacoさんの作るクッキーから呼び起こされるのは、心の奥底に眠っている風景。
子供の頃に拾った滑らかな石のかけらや、図鑑で見た輝く鉱物。
そんな美しいデコレーションクッキーを一緒に作ってみませんか?
クッキーの乾燥を待つ間にはハーブティーとお菓子でほっと一息。夏の喧騒から離れて心が休まるひとときをお過ごしください。
今回のためにTOKINOHAでは、凛とした磁器を使った、淡い桃色のプレートを用意しました。 完成したクッキーとの調和もぜひお楽しみください。
持ち物: メモをとりたい方はボールペン
※ 一部黒ゴマを使ったクッキーがあります。
※ 一部黒ゴマを使ったクッキーがあります。
※時間が長引く場合があります。後の予定に余裕を持ってお越しください。
※汚れが心配な方はエプロンをお持ちいただくなど、服装にお気をつけください。
フードデザイナーやファッションブランドなどのコラボレーションも多数。現在は京都を拠点に、子育てをしながらシュガーアーティストとして活動。