2025年8月に発売され、瞬く間に完売したShun×TOKINOHAのプレート。
みなさまからのリクエストにお応えして2作目の発売が2026年4月12日に決定！
4月11日には京都にて、先行販売会とShunさんのスペシャルイベント【 Shun cafe 】も開催いたします。

 

【 The Plate01 】

新たな色を纏った、Shun×TOKINOHA 

「背伸びをしなくても、ちゃんとごちそうになる。」

2作目は、「ちょうどいい」「使いやすい」と大好評だった前作【The Plate00】の洗練された形を受け継ぐ形で制作しました。
カラーは、平日の食卓を少し明るく照らしてくれるような、ポップで華やかなイエロー。

この色に込めた想いをShunさんはこう話してくださいました。

ーこの「こがね色」は、照明や料理、そしてその日の気分によって表情が変わって見える、少し曖昧な色味です。
僕はそこがとても好きなんです。

毎日、同じ気分で暮らせるわけではありません。
今日はどうしても気分が上がらない、そんな日もありますよね。

でも、器の色が「いつもと違って見える」ことで、
それが今の自分を肯定してくれているような気持ちになることがあります。

食は、生きていくうえで欠かせないもの。
だから器も、単なる食器という枠を越えて、生活のパートナーのような存在になれるんじゃないか

一枚のプレートに込めた理想

「朝食からディナーまで、どんな料理もすっと馴染んで、引き立ててくれる器がほしい」Shunさんのそんな言葉から始まったこのプロジェクト。

直径23cmの、少し大きめのプレート。
縁にはわずかな立ち上がりを持たせ、料理の盛り付けが美しく決まります。
電子レンジ・食洗機も対応で、日常使いにも最適です。

＜ 商品概要 ＞

• 商品名：The Plate 01
• サイズ：直径23cm × 高さ2cm
• カラー：自然な濃淡が魅力。温かみあるマットイエロー
• スペック：電子レンジ・食洗機対応
  
  

2026年4月12日10:00より販売開始

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 【Shun cafe 】Special Event   

京都・岡崎の『時の端』で１日限りの【Shun cafe】がオープン！

TOKINOHAの直営店『時の端』は、穏やかな白川の疏水沿い。
桜の名所もほど近いこの場所で、Shunさんに 特製の「大三島レモンのレモネード / レモンサワー」を提供していただきます。

Shunさんの２作目の著書『さっと作れて、ちゃんとごちそう 平日はひと皿ごはん』や、Shunさんが撮影したモノクロ写真、そして【The Plate01】が時の端を彩ります。

工房スペースではTOKINOHAのスタッフが金継ぎ＆絵付けワークショップも同時開催。
この機会にぜひお立ち寄りください。

 

＜イベント詳細 ＞

日時：4/11（土）11:00–17:00
場所：時の端　京都府京都市東山区堀池町 382-1　Com-ion内
内容：

①Shun × TOKINOHA｜The Plate01 先行販売
4/12発売のThe Plate01を、数量限定で先行販売。こがね色の豊かな表情を実際に手にとって選べるチャンスです

②Shun Cafe｜1日限定バーテンダー
Shunさんが自ら店頭に立ち、この季節にぴったりな国産レモンを使ったこだわりのドリンクを提供します
・大三島レモンのレモネード / レモンサワー (数量限定、無くなり次第終了）

③TOKINOHA｜ 金継ぎ＆カケラワークショップ

＜ 金継ぎワークショップ ＞※要予約
簡易金継ぎによる器修繕のレクチャーを行います
下記リンクよりご予約ください

金継ぎワークショップご予約フォーム

費用；¥5,500(税込)
定員：6名

金継ぎご予約はこちら

＜ カケラワークショップ ＞
割れてしまったTOKINOHAの陶片に、自由な感性で金の絵付けを。
サステナブルでお子様と楽しめるワークショップです。

費用：¥2,200（税込）
ご予約不要。店頭でお声掛けください

■ 今回のイベントに込めた想い（Shun)

今回のイベントは、 「お花見シーズンに京都へ来る理由をつくりたい」 そんな思いから企画しました。

それなら、器のお披露目会と先行販売会をやってしまおう。 ということで、TOKINOHAさんの全面協力のもと、1日限りのイベントとして開催させていただきます。

今回の The Plate01 は、前回の「00」よりも、一枚一枚の表情の違いがよりはっきりと出ています。 だからこそ、実際に手に取って見てほしいと思っています。

「買ってほしい」というより、まずは 見てほしい。 そんな気持ちの方が強いです（笑）

なので、買う人だけが来るようなイベントにはしたくなくて、 同じ日に 「Shun Cafe」 もオープンします。

メニューは、たった一品。

▫︎ 大三島レモンのレモネード / レモンサワー

素敵な器とShunの本に囲まれながら、 春の京都で、ゆっくり過ごしてもらえる日になれば嬉しいです。

※器の販売とレモネードは数量限定になります。 ご希望の方は、ぜひお早めにお越しください。

Design

Handcraft

TOKINOHA
清水大介

 TOKINOHAが大切にしているのは、ごまかしの効かないシンプルな造形です。
Shunさんとのコラボレーションで生まれたプレートも、まさに「逃げ道のないデザイン」を突き詰めた一枚。

今回の挑戦は、そのフォルムに載せる「釉薬」の表現。Shunさんからの「黄色っぽい器」という提案を形にするため、温かみのある「こがね」という釉薬を合わせました。「The Plate01」にも負けない、存在感のある器になったと自負しています。

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Shunさんの想いを綴ったnote是非ご覧下さい
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◾️:︎note：ブランドストーリー
https://note.com/shun_foodcreator/n/ne484d58e9852

◾️:︎YouTube：ドキュメンタリー
【清水焼】Shun × TOKINOHA｜The Plate 00 ｜Product No.01
https://youtu.be/ihK3wPpVRPI

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商品概要

• 商品名：The Plate 01
• サイズ：直径23cm × 高さ2cm
• 特徴：わずかに立ち上がったリムで盛り付けが美しく手作業ならではの温かみあるマットイエロー　電子レンジ・食洗機対応

【 The Plate 01 】ご購入について

2026年4月11日に時の端で行われるイベントにて数量限定の先行販売を実施いたします。 その後、TOKINOHA ONLINESTOREにて2026年4月12日10:00より数量限定で販売いたします

ご希望の方は、以下のボタンよりお申し込みください。

オンラインサイトでご購入の方の発送は2026年4月15日以降を予定しております

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【 料理家 Shunさんについて 】

日本を代表するフードクリエイター。
「ちょうどいいくらしを、そばに」をテーマに、Instagramで日々の食卓を美しく発信。
その写真とレシピには、まるで映画のワンシーンのような空気が漂い、多くの人の心を整えています。
誰でも作れるのに、どこか特別。そんな感性が、多くの共感を呼んでいます。

【 経歴 】

SNSでのレシピ発信に加え、飲食店のプロデュースや地域活性にも精力的に取り組む。
2024年12月に初の著書『人生を変える野菜料理』を刊行。すでに重版が決定し話題に。
2025年3月12日にレシピ本第2弾『さっと作れて、ちゃんとごちそう　平日は「ひと皿」ごはん』を刊行。
食を通して、暮らしの豊かさを届ける新しい世代のクリエイター。

リンク：
instagram : @shun_foodcreator

YouTube：Shunチャンネル